sábado, 29 de diciembre de 2012

ATUN A LA PLANCHA EN ADOBO




INGREDIENTES:
700 g. atún en tacos
1 cucharada de tomillo
1 cucharada de oregano 
1 cucharada de pimentón dulce
40 g ajos
una cucharada de sal
100 g. Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

En el almirez majar los ajos, junto con la sal, tomillo y orégano  y por ultimo el aceite y el pimentón, mezclamos bien y se lo añadimos al atún y lo dejamos macerar, si lo hacemos el día antes mejor.
Luego lo salteamos en una sarten anti-adherente o en una plancha eléctrica. Yo lo he servido con papas fritas y ensalada.

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