miércoles, 26 de diciembre de 2012

CREMA DE CALABAZA



INGREDIENTES
700 G de calabaza
2 manzanas golden
Agua, a falta de un dedo para cubrir
2 quesitos (Tipo la Vaquita, o el Caserio o Bonsi)
Una pizca de pimienta y nuez moscada
Sal al gusto



PREPARACIÓN
Troceamos la calabaza y las manzanas, añadimos el agua a falta de cubrir un dedo, junto con la sal y  las especias.


Cuando todo este tierno lo trituramos junto con los dos quesitos.



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