jueves, 27 de diciembre de 2012

ARROZ INTEGRAL EN LA THERMOMIX





INGREDIENTES:
350 g. de arroz integral (he utilizado el de la marca Hacendado)
1000 g. de agua
1 cucharadita de sal






PREPARACIÓN:
Poner de remojo el arroz en un bol con agua fría durante 1 hora como mínimo,
Pasado el tiempo desechar el agua del remojo.
Verter 1000 g. de agua y la sal en el vaso  y en el cestillo poner el arroz remojado, Programar 20 minutos/100º/4. Introducir por el bocal la espatula al objeto de remover el arroz durante la cocción 2 o 3 veces.
Acabado el tiempo compruebe el punto del arroz y si esta duro, darle 10 minutos mas a la misma temperatura y velocidad.
En el caso del arroz que he utilizado, acabado el tiempo le di 5 minutos mas.

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