Queque de zumo de maracuyá

Ingredientes:

200 gramos de harina
250 gramos de azúcar
3 huevos
100 ml de zumo de maracuya
1 sobre de levadura química
ralladura de limón
70 ml de aceite

Preparación:

Calentar el horno a 180 grados.
Montar las claras a punto nieve
Ir añadiendo  poco a poco el azúcar; el aceite, las yemas, y la ralladura de limón, y por último el zumo de maracuyá, a harina y la levadura.
Si utilizais un molde de cristal o aluminio, deberéis engrasar y enharinar para que no se pegue, en el caso de que utilicéis los de silicona no será necesario
colocar en el horno de 35 a 40 minutos dependiendo, depende en todo caso del tipo de horno