Churros de pescado

Ingredientes:

1/2 kilo pescado en filete y en tiras , (tipo gallo, lenguado,merluza,ect)

perejil y 2 dientes de ajos

1 lata cerveza

1/2 kilo de harina
1 ó 2 cucharaditas de levadura

sal

Preparación: 

Picamos y majamos el perejil y los dientes de ajos. 

Y en un bol mezclamos la lata de cerveza, la harina, la levadura y la sal y le añadimos el majado de antes.

Le añadiremos el pescado,en tiras, y dejamos reposar unos minutos.

A continuación  freiremos en abundante aceite.

en 

ATUN A LA PLANCHA EN ADOBO

INGREDIENTES:
700 g. atún en tacos
1 cucharada de tomillo
1 cucharada de oregano 
1 cucharada de pimentón dulce
40 g ajos
una cucharada de sal
100 g. Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

En el almirez majar los ajos, junto con la sal, tomillo y orégano  y por ultimo el aceite y el pimentón, mezclamos bien y se lo añadimos al atún y lo dejamos macerar, si lo hacemos el día antes mejor.
Luego lo salteamos en una sarten anti-adherente o en una plancha eléctrica. Yo lo he servido con papas fritas y ensalada.