No soy cocinera, pero intento poner todo el cariño que puedo en ello para poder sorprender a mi familia, mis amigos, mis invitados, en fin, todos aquellos que quieran degustar mis platos.
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sábado, 29 de diciembre de 2012
ATUN A LA PLANCHA EN ADOBO
INGREDIENTES:
700 g. atún en tacos
1 cucharada de tomillo
1 cucharada de oregano
1 cucharada de pimentón dulce
40 g ajos
una cucharada de sal
100 g. Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
En el almirez majar los ajos, junto con la sal, tomillo y orégano y por ultimo el aceite y el pimentón, mezclamos bien y se lo añadimos al atún y lo dejamos macerar, si lo hacemos el día antes mejor.
Luego lo salteamos en una sarten anti-adherente o en una plancha eléctrica. Yo lo he servido con papas fritas y ensalada.
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